童熙樺's Life

【店家資訊】

地址：台中市北區 崇德路一段482號1樓

電話： 04 2237 6888

粉絲頁：https://www.facebook.com/AlanbierChongde/

當了媽媽之後已經不知道多久沒有(扳到手指斷也算不出來...)上館子好好吃一頓排餐了(淚)

謝謝好友相邀來嘗鮮，位在台中的戰場級地段─崇德路，一家外觀清新的牛排店歡迎光臨！

小山米蠻喜歡店內裝潢偏向LOFT風，用餐的氛圍更加舒適輕鬆。

二樓的用餐區更大，採光也很舒適宜人喔~

一樓還設有無障礙空間的盥洗室，老闆真的很貼心啊~

好啦好啦！我知道，餐廳裝潢吃氣氛不是最重要的賣點，重頭戲丹藍要好好來口沫橫飛地介紹一番嚕！

美麗的服務生(啪啪 到底是多想學貴婦啊XD)~請先上菜單

(小山米碎念...說到菜單這可是餐廳大廚全面親自操刀，不僅有好廚藝還兼美編設計！這...還讓不讓深閨老母活啊...)

不過今天小山米的荷包有點害羞 >///< 目標鎖定「雙拼大滿足」(沒照到這部分的菜單，只好先用廣告的應急)

為了小山米的爛牙齒著想，也是考量之後帶孩子來方便選的菜色，今天娘娘就欽點「香煎雞腿排+鱈魚」吧！

至於醬料部分我怕黑胡椒的辣，所以比較喜歡蘑菇醬，沒想到老闆娘還特地來跟我解說他們的醬料是獨門配方，用數種中藥材去熬製，是老少咸宜闔家歡喜的唷！

在主角尚在鐵板上煎熬之前(心一跳~愛就開始煎熬~ 維~不要亂點歌啦)，阿蘭貝爾牛排廚房還提供好好喝的濃湯、餐包和暢飲的飲料，光是濃湯我家老爺可能會先灌個三碗，完全對他的脾胃啊！

啊啊啊~在這邊還要小小讚揚店家挑選餐具的小貼心，有機會到餐廳用餐您會發現湯匙和叉子雖是頗有重量，但流線設計是符合用餐的人體工學，值得在這個小地方加分:D

燈燈燈燈！眾所期待的香煎雞腿排+鱈魚登場啦！

我的老天鵝~這...沒有老爺助陣，我吃不完啊...

跟一般印象中的鐵板燒略有不同，不是那種來不及翻面就會焦黑的荷包蛋，而是美式炒蛋喔，水煮的蔬菜和鋪底的洋蔥搭配肉品享用，不但解膩也很健康。

醬料果真如老闆娘所說非常提味，更不是坊間刻板印象中的茄汁蘑菇醬，未多加調味的鱈魚很適合裹著醬汁食用，另外鱈魚本身沒有裹很多粉，魚肉也是綿密好入口的。

香煎雞腿排榮登小山米心中的TOP1！(來人啊~發賞)肉質軟嫩不油膩，刀叉解離很順手，爛牙咬起來也不費力啊~

另外分享朋友點的餐「沙朗牛+豬排」

以及大的太超過的「深海大魷魚+沙朗牛」

互相分食下，香煎雞腿排是小山米心頭好，榜眼是豬排，探花是沙朗牛，至於深海大魷魚...小山米的爛牙就不敢挑戰了T^T

總之，媽媽歡天喜地的享用一餐佳餚，心情甚佳啊！

雖然因為剛開幕，還有一些作業上的磨合(對！我就是在說你，高級恆溫鐵板！你最好跟大廚好好相處啊~我想吃會滋滋滋的牛排，鐵板脾氣好一點，大廚才能好好掌握你啊！)

再來最吃虧的就是停車問題了，好吧！只能說好吃的美食勢必要有點犧牲的，把車停遠一點走過來吧XD

Anyway，一年一度的母親節即將來臨，還沒想到今年要帶親愛的阿母去哪享用大餐嗎？不妨考慮「阿蘭貝爾牛排廚房」喔！

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